Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

Cún Khang Mâm cơm ba món bình dân nhưng cach che bien ca dieu hong ếch chiên tỏi oreo thÃi rau xà lách trộn giấm cach nau hu tieu mien nam trang tri banh xào tai heo sả ớt Đẹp mê mẩn bánh ngọt trái tim cho mùa hè ăn món gì cho mát pasta kem trộn nấm món ngon mùa mưa thịt gà rang rim Cơm cuộn Lau hai san bún ốc hàng buồm oc nhoi hap sa thach thanh long Làm Kem món ăn từ trái thanh trà hamburger gà emdep ớt đỏ chả cuộn lá lốt lam dau hu chien bánh qui rau xao bánh dưa cải rán cach lam luon um cot dua cách làm thịt bò áp chảo văn hóa ẩm thực đôi mắt Cách lẩu mon cHIEN Nhẹ bà nh tà o mứt chuối Cà nuc yên thực phẩm vàng Kiến thức Gà Chọi cÃƒÆ loc xao cach lam sương sâm sườn chiên sốt dầu hào bún ốc nguội làm nem Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt hạt tiêu cach lam banh ga Gợi uc ngan đựng thực đơn cho người ăn kiêng banh trung thu thap cam ngon ngon bổ rẻ salad gà hình dưa hấu Ăn gì Ở đâu lam cha ca Nước sốt cach lam tra sau tran chau Ốc gai chúa và những món ngon không thể am thuc bac lieu Tạo hướng cách nấu sữa bắp nấu thạch nhân phô mai công thức thịt gà om coca Hủ tiếu nuoc trai cay bánh đậu nành Canh gà muc nhoi voi cu sen lam banh bao xa xiu tom rang trung chien cuon thit Pet Icon 2011 banh quy chocolate den ngon tự làm kẹo lạc cheesecake tra xanh thit heo cuon sa chien ngon cách làm chè chuối cốt dừa rau cu qua chua ngo t salad cần tây táo Khoai tây lắc pho mai vit sốt me me ga Da day súp nấm rơm Chao khoai tay Canh ga chien muoi ngon Cai thía ca khô lam banh dua mam ruoc chay vịt sốt mận trái mận Lua chon am thuc chay cua nguoi Viet lam banh ca rot ca co xăng 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa banh su ket ngon khoai mì trộn mau cơm gạo lứt chiên phụ gia do mini burger cach lam snack cu sen cach lam tom rang muoi cá cơm khô kho thịt heo cách làm xúc xích tom rang tom sot chua ngot món canh tốt cho trí nhớ món ăn từ các loại hải sản khác cach lam sot vani diều ca duoi ấm Bánh pizza Bánh xèo Quảng Ngãi dân dã dễ ghiền